{"title":"Rosé","description":"\u003cp\u003eRosé-Champagner ist ein edler Schaumwein, der für seine elegante rosa Farbe und seinen vielseitigen Charakter bekannt ist. Er wird aus roten Rebsorten wie Pinot Noir und Pinot Meunier, mitunter auch in Kombination mit Chardonnay, hergestellt. Rosé-Champagner bietet eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen, von frisch und fruchtig bis hin zu vollmundig und komplex, je nach Herstellungsverfahren und Weingut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es gibt zwei Methoden zur Herstellung von Rosé-Champagner. Die gängigste Methode ist die Assemblage ( \u003cem\u003eRosé d’Assemblage\u003c\/em\u003e ), bei der dem weißen Grundwein vor der zweiten Gärung in der Flasche eine kleine Menge stillen Rotweins zugesetzt wird. Dies ermöglicht eine präzise Steuerung von Farbe und Geschmacksintensität. Die andere Methode ist die Maischegärung ( \u003cem\u003eRosé de Saignée\u003c\/em\u003e ), bei der die roten Trauben kurz mit den Schalen vergoren werden. Dadurch erhält der Champagner seine rosa Farbe und mehr Struktur, was zu einem intensiveren und kraftvolleren Geschmackserlebnis führt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-boutrop-brut-rose-grand-cru","title":"Champagner Boutrop - Brut Rosé Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Brut Rosé ist ein fantastischer Rosé-Champagner, hergestellt aus Trauben aus vier erstklassigen Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims. Seine Farbe erhält er durch die Zugabe einer kleinen Menge hausgemachten Pinot Noir Rotweins. Ein wunderbar zugänglicher Champagner, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Definitiv kein gewöhnlicher Rosé-Champagner!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Selected by Dronk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17023164022851,"sku":"BOUT-BRUTROSE","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-boutrop-brut-rose-grand-cru.jpg?v=1595927454"},{"product_id":"champagne-william-saintot-la-roseraie","title":"Champagner William Saintot - Roseraie","description":"\u003cp\u003e Roseraie ist ein Rosé de Saignée, das heißt, er erhält seine Farbe durch die Maischegärung von zerdrückten Trauben, in diesem Fall Pinot Noir. Dieser Rosé-Champagner reift zu 60 % in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38054797705405,"sku":"WILLSAIN-ROSE","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-william-saintot-roseraie.png?v=1612624653"},{"product_id":"champagne-aurore-florian-laval-olim","title":"Champagne Aurore \u0026 Florian Laval - Olim","description":"\u003cp\u003e Ein wunderschöner Rosé-Champagner, der seine Farbe der Zugabe von Rotwein aus der Rebsorte Pinot Meunier verdankt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore \u0026 Florian Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133197959516,"sku":"AUROFLOR-OLIM","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-laval-olim.jpg?v=1696091649"},{"product_id":"champagne-aurore-florian-laval-ratafia","title":"Champagner Aurore \u0026 Florian Laval - Ratafia","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie den einzigartigen und raffinierten Geschmack von Champagner Aurore \u0026amp; Florian Laval Ratafia – einem Likörwein aus 100 % Pinot Meunier. Der Ratafia bietet ein süßes, zugleich weiches und elegantes Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder als Begleitung zu köstlichen Speisen, wie zum Beispiel Blauschimmelkäse oder einem Dessert aus Schokoladen- und Vanilleeis.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore \u0026 Florian Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475865526620,"sku":"AUROFLOR-RATA","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-laval-ratafia.jpg?v=1732199635"},{"product_id":"champagne-bolieu-cordon-de-rose","title":"Champagner Bolieu - Cordon de Rosé","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHier ist die überarbeitete Version:\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm kleinen Dorf Bassuet, inmitten der sanften Kalkhänge der Coteaux Vitryats, erzeugen Laurence und Charles Baffard Champagner, die dem Rhythmus der Natur folgen. Ihr Weingut, Champagne Bolieu, steht für Geduld, Präzision und Respekt, ein täglicher Dialog zwischen Mensch und Terroir. Cordon de Rosé ist der Ausdruck dieses fein austarierten Gleichgewichts: ein Champagner, in dem der Chardonnay das Licht des Kalksteins einfängt, während ein Hauch Pinot Meunier Weichheit und Farbe hinzufügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDiese Cuvée besteht aus 90% Chardonnay und 10% Pinot Meunier, mit 85% Wein aus 2019 und 15% Reservewein. Die Trauben stammen von durchschnittlich 30 Jahre alten Reben, verwurzelt in den Kalkböden der Coteaux Vitryats, wo eine südwestliche Ausrichtung für reife Aromen und natürliche Intensität sorgt. Die Vinifikation erfolgte zu 100% in Edelstahl, um die frische Präzision zu bewahren, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung, um die Säure zu mildern und Komplexität aufzubauen. Die Verschnittmethode für diesen Rosé ergibt einen zarten Farbton und einen subtilen Charakter roter Früchte, ohne das raffinierte Profil des Chardonnay zu überlagern. Mit einem Dosage von 11 g\/L bietet Cordon de Rosé ein großzügiges, fruchtiges Stilbild mit einer seidenweichen Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470202126684,"sku":"BOLI-CORDROSE","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-bolieu-cordon-de-rose.jpg?v=1757763408"},{"product_id":"champagne-regis-poissinet-terre-de-rose","title":"Champagner Régis Poissinet - Terre de Rosé","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIm Herzen des Marnetals, wo Lehm und Kalkstein ein lebendiges Terroir bilden, kreiert Régis Poissinet Champagner, die den Atem der Natur widerspiegeln. Terre de l'Irizée Rosé ist seine Hommage an die Balance des Lebens in der roten Dimension – ein Wein, in dem Energie und Eleganz in Noten reiner Frucht und einer weichen Textur tanzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e In den Weinbergen von Poissinet wachsen alte Reben biodynamisch, genährt von lebendigen Böden und natürlichen Rhythmen. Dieser Rosé soll nicht allein durch seine Farbe verführen, sondern mit seiner stillen Kraft, Offenheit und dem authentischen Ausdruck der Marne-Region das Herz berühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Régis Poissinet","offers":[{"title":"75 cl - 65,00 €","offer_id":56070995116380,"sku":"REGIPOIS-TERRROSE-CL","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl - 125,00 €","offer_id":56070995149148,"sku":"REGIPOIS-TERRROSE-CL-2","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-regis-poissinet-terre-de-rose.jpg?v=1757779207"},{"product_id":"champagne-liebart-regnier-rubis-des-gres","title":"Champagne Liébart-Régnier - Rubis des Grès","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Vallée de la Marne, op de klei-kalksteen en mergel rond Baslieux-sous-Châtillon, vinden de wijngaarden van Liébart-Régnier hun balans tussen traditie en finesse. De familie werkt met respect voor de natuurlijke cycli van de wijngaard, vertrouwt op minimale interventie en laat het terroir vrij spreken. Rubis des Grès draagt de naam van een bijzonder lieu-dit, waar de bodem en blootstelling samen een eigen, intense identiteit smeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubis des Grès is een rosé van 100% Pinot Noir uit de jaargang 2022, vinificatie volledig in roestvrij staal om de zuivere fruitexpressie te behouden. De druiven, afkomstig van het gelijknamige perceel met druifstokken van gemiddeld 15 jaar, ondergingen een korte maceratie van 12 uur waardoor de wijn zijn diepe, oranje-roze kleur krijgt. Een volledige malolactische vergisting, lichte koude stabilisatie en lichte filtratie behouden de levendigheid en helderheid. Met een dosage van 7 gr\/L (Brut) toont deze cuvée zich vol karakter: rood fruit zoals aalbes en framboos, een pittig accent van peper, en een verrassend levendige zuurgraad gebalanceerd door subtiele rondheid. Een vol, zielsvolle Brut Rosé die zowel als aperitief als bij gerechten met garnalen of saltimbocca tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Liébart-Régnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499648557404,"sku":"LIEB-REGNRUB-CL","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/liebart-regnier-rubis-des-gres.jpg?v=1777540555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/collections\/champagne-william-saintot-roseraie.png?v=1757841262","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/de\/collections\/rose-champagner.oembed","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}