{"title":"Rose","description":"\u003cp\u003eRosé-Champagner ist ein edler Schaumwein, der für seine elegante rosa Farbe und seinen vielseitigen Charakter bekannt ist. Er wird aus roten Rebsorten wie Pinot Noir und Pinot Meunier, mitunter auch in Kombination mit Chardonnay, hergestellt. Rosé-Champagner bietet eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen, von frisch und fruchtig bis hin zu vollmundig und komplex, je nach Herstellungsverfahren und Weingut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es gibt zwei Methoden zur Herstellung von Rosé-Champagner. Die gängigste Methode ist die Assemblage ( \u003cem\u003eRosé d’Assemblage\u003c\/em\u003e ), bei der dem weißen Grundwein vor der zweiten Gärung in der Flasche eine kleine Menge stillen Rotweins zugesetzt wird. Dies ermöglicht eine präzise Steuerung von Farbe und Geschmacksintensität. Die andere Methode ist die Maischegärung ( \u003cem\u003eRosé de Saignée\u003c\/em\u003e ), bei der die roten Trauben kurz mit den Schalen vergoren werden. Dadurch erhält der Champagner seine rosa Farbe und mehr Struktur, was zu einem intensiveren und kraftvolleren Geschmackserlebnis führt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-boutrop-brut-rose-grand-cru","title":"Champagner Boutrop - Brut Rosé Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Brut Rosé ist ein fantastischer Rosé-Champagner, hergestellt aus Trauben aus vier erstklassigen Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims. Seine Farbe erhält er durch die Zugabe einer kleinen Menge hausgemachten Pinot Noir Rotweins. Ein wunderbar zugänglicher Champagner, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Definitiv kein gewöhnlicher Rosé-Champagner!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Selected by Dronk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17023164022851,"sku":"BOUT-BRUTROSE","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-boutrop-brut-rose-grand-cru.jpg?v=1595927454"},{"product_id":"champagne-william-saintot-la-roseraie","title":"Champagner William Saintot - Roseraie","description":"\u003cp\u003e Roseraie ist ein Rosé de Saignée, das heißt, er erhält seine Farbe durch die Maischegärung von zerdrückten Trauben, in diesem Fall Pinot Noir. Dieser Rosé-Champagner reift zu 60 % in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38054797705405,"sku":"WILLSAIN-ROSE","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-william-saintot-roseraie.png?v=1612624653"},{"product_id":"champagne-aurore-florian-laval-olim","title":"Champagne Aurore \u0026 Florian Laval - Olim","description":"\u003cp\u003e Ein wunderschöner Rosé-Champagner, der seine Farbe der Zugabe von Rotwein aus der Rebsorte Pinot Meunier verdankt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore \u0026 Florian Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133197959516,"sku":"AUROFLOR-OLIM","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-laval-olim.jpg?v=1696091649"},{"product_id":"champagne-aurore-florian-laval-ratafia","title":"Champagner Aurore \u0026 Florian Laval - Ratafia","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie den einzigartigen und raffinierten Geschmack von Champagner Aurore \u0026amp; Florian Laval Ratafia – einem Likörwein aus 100 % Pinot Meunier. Der Ratafia bietet ein süßes, zugleich weiches und elegantes Geschmackserlebnis. Perfekt für besondere Anlässe oder als Begleitung zu köstlichen Speisen, wie zum Beispiel Blauschimmelkäse oder einem Dessert aus Schokoladen- und Vanilleeis.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore \u0026 Florian Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475865526620,"sku":"AUROFLOR-RATA","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-laval-ratafia.jpg?v=1732199635"},{"product_id":"champagne-bolieu-cordon-de-rose","title":"Champagner Bolieu - Cordon de Rosé","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIm kleinen Dorf Bassuet, eingebettet in die sanften Kalksteinhänge der Coteaux Vitryats, kreieren Laurence und Charles Baffard Champagner, die dem Rhythmus der Natur folgen. Ihr Weingut Champagne Bolieu verkörpert Geduld, Präzision und Respekt – einen täglichen Dialog zwischen Mensch und Terroir. Cordon de Rosé ist Ausdruck dieser raffinierten Balance: ein Champagner, in dem Chardonnay das Licht des Kalksteins einfängt, während ein Hauch Pinot Meunier für Weichheit und Farbe sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDiese Cuvée besteht aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier, davon 85 % Jahrgangswein und 15 % Reservewein. Die Trauben stammen von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf den Kalksteinböden der Coteaux Vitryats und Côte des Blancs wachsen. Die südwestliche Ausrichtung sorgt dort für reife Aromen und natürliche Intensität. Die Vinifizierung erfolgte zu 100 % in Edelstahltanks, um Frische und Präzision zu bewahren. Anschließend durchlief der vollständige biologische Säureabbau die Säure und erhöhte die Komplexität. Die Assemblage dieses Rosés verleiht ihm eine zarte Farbe und subtile Aromen roter Früchte, ohne das feine Profil des Chardonnays zu überdecken. Mit einer Dosage von 11 g\/l präsentiert sich der Cordon de Rosé großzügig, fruchtig und samtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470202126684,"sku":"BOLI-CORDROSE","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-bolieu-cordon-de-rose.jpg?v=1757763408"},{"product_id":"champagne-regis-poissinet-terre-de-rose","title":"Champagner Régis Poissinet - Terre de Rosé","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIm Herzen des Marnetals, wo Lehm und Kalkstein ein lebendiges Terroir bilden, kreiert Régis Poissinet Champagner, die den Atem der Natur widerspiegeln. Terre de l'Irizée Rosé ist seine Hommage an die Balance des Lebens in der roten Dimension – ein Wein, in dem Energie und Eleganz in Noten reiner Frucht und einer weichen Textur tanzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e In den Weinbergen von Poissinet wachsen alte Reben biodynamisch, genährt von lebendigen Böden und natürlichen Rhythmen. Dieser Rosé soll nicht allein durch seine Farbe verführen, sondern mit seiner stillen Kraft, Offenheit und dem authentischen Ausdruck der Marne-Region das Herz berühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Régis Poissinet","offers":[{"title":"75 cl - 65,00 €","offer_id":56070995116380,"sku":"REGIPOIS-TERRROSE-CL","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl - 125,00 €","offer_id":56070995149148,"sku":"REGIPOIS-TERRROSE-CL-2","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-regis-poissinet-terre-de-rose.jpg?v=1757779207"},{"product_id":"champagne-liebart-regnier-rubis-des-gres","title":"Champagne Liébart-Régnier - Rubis des Grès","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Vallée de la Marne, op de klei-kalksteen en mergel rond Baslieux-sous-Châtillon, vinden de wijngaarden van Liébart-Régnier hun balans tussen traditie en finesse. De familie werkt met respect voor de natuurlijke cycli van de wijngaard, vertrouwt op minimale interventie en laat het terroir vrij spreken. Rubis des Grès draagt de naam van een bijzonder lieu-dit, waar de bodem en blootstelling samen een eigen, intense identiteit smeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubis des Grès is een rosé van 100% Pinot Noir uit de jaargang 2022, vinificatie volledig in roestvrij staal om de zuivere fruitexpressie te behouden. De druiven, afkomstig van het gelijknamige perceel met druifstokken van gemiddeld 15 jaar, ondergingen een korte maceratie van 12 uur waardoor de wijn zijn diepe, oranje-roze kleur krijgt. Een volledige malolactische vergisting, lichte koude stabilisatie en lichte filtratie behouden de levendigheid en helderheid. Met een dosage van 7 gr\/L (Brut) toont deze cuvée zich vol karakter: rood fruit zoals aalbes en framboos, een pittig accent van peper, en een verrassend levendige zuurgraad gebalanceerd door subtiele rondheid. Een vol, zielsvolle Brut Rosé die zowel als aperitief als bij gerechten met garnalen of saltimbocca tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Liébart-Régnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499648557404,"sku":"LIEB-REGNRUB-CL","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/liebart-regnier-rubis-des-gres.jpg?v=1777540555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/collections\/champagne-william-saintot-roseraie.png?v=1757841262","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/de\/collections\/rose-champagne.oembed","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}